Ksylitol (cukier brzozowy) – substancja słodząca pozyskiwana z drewna brzozowego.
Ksylitol jest znakomitym, naturalnym zamiennikiem dla białego rafinowanego cukru. Jest podobnie słodki, ale zawiera o 40% mniej kalorii od białego cukru i wykazuje indeks glikomiczny na poziomie 8. Jest metabolizowany bez użycia insuliny, dlatego może być stosowany przez osoby chore na cukrzycę i insulinooporność.
Nie powoduje również próchnicy i korzystnie wpływa na mineralizację szkliwa.
Składniki: ksylitol fiński
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
