Kurkuma NaturaRaj to przyprawa, której właściwości od dawna wykorzystuje się w zarówno w kuchni, jak i tradycyjnej medycynie Dalekiego WschoduWłaściwości kurkumy docenia się przede wszystkim w kuchni azjatyckiej. To właśnie kurkuma (a konkretnie jeden z jej składników – kurkumina) nadaje charakterystyczny, żółtopomarańczowy kolor potrawomKurkuma może przyspieszać procesy naprawcze w ludzkim mózgu,Wszystko za sprawą zawartości tumeronu – związku, który pobudza namnażanie i różnicowanie komórek nerwowych w mózgu oraz może wspomóc naprawę mózgu po chorobie lub urazie. WitaminyWitamina C 0.7/0.0 mgTiamina 0.058/0.002 mgRyboflawina 0.150/0.004 mgNiacyna – 1.350/0.041 mgWitamina B6 – 0.107/0.003 mgKwas foliowy – 20/1 gWitamina E 4.43/0.13 mgWitamina K – 13.4/0.4 ?gMinerałyWapń 168/5 mgŻelazo – 55.00/1.65 mg Magnez – 208/6 mgFosfor – 299/9 mg Potas – 2080/62 mgSód 27/1 mg Cynk – 4.50/0.14 mg