Kus kus BIO NaturaRaj zwany kaszą, z punktu widzenia pochodzenia, jest makaronem. Ekologiczny razowy kus kus powstaje z połączenia wysokoglutenowej pełnoziarnistej mąki semolinowej (twardej pszenicy durum) z wodą, solą i olejem. Można używac kuskus do sałatek, jako zamiennik kaszy czy ziemniaków do II dania, jako składnik farszów. Również na słodko kuskus jest ceniony – z suszonymi owocami, miodem, na deser. Szczególną popularność kuskus zdobył w krajach arabskich, gdzie bardzo dużo się go spożywa. Kuskus można przyrządzać na dwa sposoby: 1.kus kus razowy należy gotować w proporcji 1:1 przez około 5-7 min, w osolonej wodzie. 2.Kus kus można również przygotować metodą „namaczania” na zimno, jednak tak przygotowany może być ciężejstrawny niż ugotowany. Kus kus zalewamy przegotowaną wodą i pozostawiamy na ok. 35 min, aż do pełnego nasiąknięcia.Kus kus jest równie smaczny na ciepło, jak i na zimno.

Składniki: kuskus razowy z pełnoziarnistej mąki semolinowej* 100%

Produkt zawiera gluten. Produkt może zawierać orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję oraz mleko (łącznie z laktozą) ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, w którym paczkowane są surowce zawierające ww. alergeny.

Wartość odżywcza w 100g:

• Wartość energetyczna: 1454 kJ / 344 kcal
• Tłuszcz: 2,2g  ,w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,54g
• Węglowodany: 64,0g , w tym cukry: 1,7g
• Błonnik: 8,8g
• Białko: 12,5g
• Sól: 0,0085g